طريقة عمل ملوخية ناعمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام ملوخية ناعمة
- 1000 غرام دجاج
- 10 حص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 حبة طماطم مقطعة 4 أقسام
- 1 نغسل أوراق الملوخية الخضراء ونجففها من الماء ونفرمها بمحضرة الطعام بشكل ناعم
- 2 نقسمها كل 500 غرام مقدار طبخة ونضعها في الفريزر
- 3 طريقة تحضير الوصفة، نسلق الدجاج كل شخص حسب طريقته.
- 4 نضيف مع الدجاج قرفة والقرنفل والفلفل الأسود وثوم
- 5 ونسلقه 45 دقيقة ثم نصفي الدجاج ونحمره في الفرن
- 6 نضع 3 كوب من مرقة الدجاج في قدر ونضع حبة الطماطم
- 7 ونضيف الملوخية المجمدة ونحرك كل دقيقتين حتى تذوب الملوخية ونزيد مرقة الدجاج بالتدريج حتى نصل الى السماكة المطلوبة ثم نزيل الطماطم.
- 8 نهرس الثوم ونضعه في مقلاة مع زيت الذرة والكزبرة الناشفة والكزبرة الخضراء ونقليه حتى يشقر ثم نسكبه على الملوخية
- 9 نقدم الملوخية مع أرز بالشعيرية والدجاج المحمر
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
